クリーミーなかぼちゃのサラダ(4人前44円) レシピあり

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おいしそう！

かぼちゃはいつも煮物ばかりなので、今回はサラダにしてみました。※ かぼちゃにはカロテンが豊富に含まれていて、体内でビタミンＡにかわり肌や粘膜を丈夫にし、感染症に対する抵抗力をつけます。「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」といわれるのはそういう理由みたいです。さらに、ビタミンＥも多く含まれていて、強力な抗酸化作用があり、活性酸素の害から体をまもって、老化防止や動脈硬化症の予防が期待できます。......