茄子の大量消費レシピ　茄子の南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

茄子を出荷している農家さんから、スーパーの袋（大）に溢れるほど3袋もいただいちゃいました。全部食べきれないので1袋はおすそ分けしましたがまだ2袋もあります。毎日糠漬けにして食べて、丸漬けにして、あとわぁーーー!どうしようこんなにたくさんだと悩んじゃいます。（嬉しいんですけど、困ったぁ）とりあえず茄子10本を使って南蛮漬けを。冷蔵庫に入れておけば3日くらいはもつので常備菜にします。しばらく茄子の大......