家庭で簡単　干し柿★を作ろう！

家庭で簡単　干し柿★を作ろう！
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    おいしそう！

料理紹介

渋柿が売られていたらチャンスです＾＾
おいしくて甘い干し柿作りませんか？

★材料

(4人分)

  • 渋柿

    １６個

  • タコ糸

    適本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    渋柿の皮をむいてへたの木の部分にタコ糸を縛ります。
    ４個ずつ縛っていきます。柿が重ならないように長さ
    を変えて結びます。

  2. 2.

    お鍋にお湯を沸かしてその中に１０秒から２０秒ほどつけます。殺菌のため。

  3. 3.

    天気のいい日にさおにつるして１週間から１０日ほど天日干しにします。雨が当たらないように。５日たったら柿をよくもみます。
    こうすると白く柿に粉がついてくるそうです。
    柿の種類にもよりますが１0日ごろから食べられます。

★ワンポイントアドバイス

青カビに注意が必要です。私は食用の重曹水を霧吹きで
かけました。ベランダでも出来ます。（私はベランダでほしました＾＾V）

そららさん

そららさん

初めまして お菓子　パン　お料理　雑貨　おいしいものが大好き 美味しいものを作って紹介出来たら良いと思います よろしくお願いします