レシピブログ
恒例テンチョー&カミーユの持ち込みもの付きのんでたべるかい。 今回は入荷したての四万十の鮎の干物、塩だけのと、青のりフレイバーのものと、豆腐の味噌漬けを試食。 基本的に川魚には興味なし・・・と鮎に特別愛のないワタクシですが、青のりの方がなかなかよろしい感じ......
鮎のコンフィ
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