ドライライムとフレッシュタイムのお茶レシピあり

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おいしそう！

アラブの食材にライムを丸ごと乾燥させたドライライムがあります。これは刻んだり削ったり、時にはそのままマリネ、スープやシチューなどあらゆる料理に使われます。とても小さいライムですがちょっと加えるだけで爽やかな酸味を加えることができます。そしてこのライム、中でも私が気に入っている使い方は、お茶といっしょに煮出すことです。いつものお茶にほんのりと柑橘類の香りが加わり、マンネリ化したティータイムがちょっ......