レシピブログ
雑誌「Ginger」ウェブ連載記事を更新しました。 ポイントはバケットの準備 クロスティーニはイタリア語で「小さいトースト」という意味で、トーストしたバゲット、もしくはその上にいろんなトッピングをのせた前菜を指します。クロスティーニを作る際、トッピングの具材にばかり気をとられ、バゲットの準備が適当になりがちですが、オリーブオイルをきちんと塗って丁寧に作ると、クリームチーズなどシンプルなトッピングだ......
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