梅酒のウメってどうしてる？

梅酒のウメってどうしてる？
  1. おいしそう！

桜も散り、春の花粉も収束を迎え、 まもなくやってくるのが梅仕事のシーズン！ 去年の6月に仕込んだ黒糖梅酒もそろそろ飲み切りそう。 ところでお酒に漬けてた梅、みなさん、どうやって食べてますか？ 私はお砂糖でコトコト煮て、ジャムにしました。 手前が裏ごししたもの、奥は皮。 黒糖で漬けていたから、まるで味噌みたいな色。 この、余った皮のところ、どうしよーかなーと考えてたらひらめいた。 お・・・ ...