【今日のお酒】薩州正宗

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おいしそう！

焼酎天国鹿児島。ちょっと前まで、日本で唯一酒蔵がなかった県。シラス大地の土壌には米が実りにくい。でも芋は育つ。だから鹿児島では酒といえば日本酒よりも芋焼酎の文化なんですね。それから南国の地で日本酒を作るのは温度管理面でも難しいそうです。そんな鹿児島に、2012年から40年ぶりに日本酒が造られはじめました。薩州唯一の清酒。薩州正宗。希少ですね。濱田酒造グループの金山・・・......