豚肉の竜田揚げ＆ＸＯ醤たれ野菜のせ

豚肉の竜田揚げ＆ＸＯ醤たれ野菜のせ
  1. おいしそう！

料理紹介

家にあった材料で簡単にできるものを作ってみました。
豚の竜田揚げにＸＯ醤でいためた野菜のせて。

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    ２００ｇ

  • なす

    １本

  • ピーマン

    １個

  • 片栗粉

    適量

  • ごま油

    適量

  • ＸＯ醤焼きのたれ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉に片栗粉をまぶす

  2. 2.

    きつねいろになるまで揚げる

  3. 3.

    ピーマン、なすは１ｃｍ角に切り、なすは塩水につけておく

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れ、ピーマン、なすがしんなりするくらいまでいためる

  5. 5.

    ４にＸＯ醤焼きのたれを加えて味がなじんだら豚肉にかければできあがり。

★ワンポイントアドバイス

バゲットがあったので、クリームチーズをぬり、野菜いためをのせてみました。こちらもおいしかったです。

上から追加でたれをかけてもおいしいです。

なごみさん

なごみさん

パン屋さんでの２年間の製造経験とパンシェルジュ検定１級の知識を生かしパン作りを楽しんでいます。 今は、お酒のショップで働いていて日々ワインなどの知識を増やしながら、お酒に合う料理やパンを考えています。