クリアスープレシピあり

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おいしそう！

このところの外食だったり甘い味だったり濃い味だったりで胃を疲れさせてると思ったのとたまたま食材がそろっていたのでひさびさに自分で作って食べました。これもまた西邨マユミさんのレシピからです。『基本のクリアスープ』というものですがちょっと変えてます。一人分昆布切手大１枚と干ししいたけ１枚を２カップで戻して３０分おきます。強めの中火で沸騰させ沸騰したら、豆腐少々、も......