先週土曜日、毎月恒例のクッキングで子ども達と「豆腐でみたらし団子」をつくりました。白玉粉・・・250㌘豆腐・・・・・300㌘をボールにいれて、こねこね混ぜるだけ〓それを、1/3とりわけ、赤の溶いた食紅をほんの少し入れてピンク色にヨモギ入り白玉粉も売っていたのでしろ、ピンク、緑の三色団子のできあがり〓熱湯に入れて浮かび上がってきたらすくい取り冷水へみたらしあんを作って他に好みで、あんこ、きなこ、青の......
-
-
昔、入江麻木さんの「お料理はお好き」という本を見て料理とお菓子作りが大好きになり今にいたっています。