茄子のごまみそ和え

茄子のごまみそ和え
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

いつもの「ごまみそ和え」も、ヨーグルト効果でさっぱりいただけます

★材料

(4人分)

  • なす

    3本　約320g

  • カスピ海ヨーグルト

    20g

  • 白すりゴマ

    10g

  • はちみつ

    10g

  • みそ

    15g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすはピーラーなどで皮を剥き、一口大に切り、水にさらす

  2. 2.

    茄子以外の材料を混ぜ合わせる

  3. 3.

    水気を軽くきった茄子をルクエに入れ、レンジ500W3分加熱し、ザルにあけて粗熱をとる

  4. 4.

    3．に2.を加えて和える

★ワンポイントアドバイス

茄子をレンジで加熱後、しっかり水気をとっておくと良いです

guruguruさん

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