★あこ天然培養酵母・即日活性種

★あこ天然培養酵母・即日活性種
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    おいしそう！

こんにちは。 気が付くともう10月ですね。 紅葉も今年の色づき具合はどうなんでしょうね。 久しぶりにパンの話。 あこ酵母に「あこ天然培養酵母・即日活性種」というものができています。 40～60分の予備発酵（生種起こし）をすれば、パン生地の仕込みに使用可能とのこと。......

よりさん

よりさん

自家製酵母・天然酵母でパンを焼いています(^^)ハード系パン～リッチ系まで。