昨日は、ダンナの両親の結婚40周年でした。40周年って、長いですよねぇ〜。
なので、ちょっとしたパーティでした。
テーブルセッティングもいつもより、きれいです。
Fauchonのフォアグラと友達からもらったフォアグラにとっても合うというPain d'epice、メインは子牛のソテーにセップ茸のソテーとナス。
この添えのナスがすっごくおいしかったのです!
レシピを聞くと・・・
1.ナスを輪切りにして......
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パリで手に入る食材で、日本食。そして、フランスの食材で、日本人の口にあうフレンチ。日常で手に入る食材で、楽しいレシピを!