ズッキーニの花

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おいしそう！

ズッキーニの花をもらいました。こんなお花です。何のにおいもしません。南仏の方では、良くこれをてんぷらか素揚げで塩と胡椒で食べるそうです。今回もらったズッキーニの花はかなり大きいので、ファルシー（詰め物）料理にすることにしました。中につめる具は、ハンバーグのような具でも構わないのですが、今回は、フェタチーズとツナ缶をメインに。後は、マッシュルームのみじん切りと、つなぎに卵と小麦粉と水を少々。少......