山食パン
お粉は、はるゆたかブレンド
熟梅酵母です♪
雑な成形が目立ちますが・・・
とりあえず山食パンの形になって
嬉しい~
実は・・・
青梅酵母、見事に失敗(涙)
残っていた青梅は、
すべて梅シロップに使ってしまったので
完熟梅を使って
酵母起してみました。
完熟梅の酵母液って
こんなに良い香りがするんだ!と
感動しながらのパン作り
・・・
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12月生まれのいて座のB型!
大好きな海の側で、小さなパン教室をしながら、
パンとお菓子に囲まれた毎日を過ごしています。
そんな毎日を綴った気まぐれ日記です!