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協和食品工業株式会社さんの、簡単・手軽にとろみ付けが できるアイテムを使ってみました とろみの精 http://kyowaoblate.com/toromi.html なんと、あのオブラートを顆粒状にしたものです びっくりですね。 片栗粉と違って、水に溶かすことなくそのまま 使えるので、簡単にとろみづけできます。 100CC、60度のお湯の場合の目安は、小さじ1.3杯程度で 約1分~......
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