パンプキンスープ

パンプキンスープ
  1. おいしそう！

大好きなパンプキンスープです。 かぼちゃを買うとたいてい半分はかぼちゃサラダか、煮物に。 残りでスープを作ります。もしくはペースト状にして冷凍しておきます。 今回のスープは、冷凍しておいたかぼちゃペーストを使って作りました。 自然解凍したペーストと牛乳をフードプロセッサーで滑らかになるまで 攪拌して、お鍋でブイヨンを加えて弱火でかき混ぜながら 軽く煮詰めたらできあがりです。 冷たいパンプキン......