季節の保存食*　梅サワー　梅蜜　　ブルーベリーサワーレシピあり

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おいしそう！

季節の保存食レシピです『梅蜜（梅エキス）』梅きび砂糖や黒糖をブレンドして（白いお砂糖は体を冷やすので一切使いません）塩 1 梅をやさしく洗い、大きな入れ物に梅を入れたっぷりの水と塩をいれ（濃度は、海水よりも薄く）一晩漬けておきます 2 1を洗い流し、今度は真水に漬けます（一日）途中何度か水を変える 3 梅の水気を切・・・ ...