いちごタルトと生チョコタルト　ハンターズチョコレート

2

おいしそう！

ひさしぶりにタルトを作りました。いちごがとても大きいサイズしかなかったので、タルト向きではなかったのですが頑張って組み立ててみました。いちごのタルトは、アパレイユ・ガナッシュ・生クリームの三層です。生チョコタルトには、先日書いたチェリーにラムを少々、そしてcacaoを効かせました。使用したチョコが美味しすぎました。ハイカカオチョコレート ......