原木シイタケが出始めましたレシピあり

土佐の日曜市には、旬のいろんな食材がいち早く出ますので、今、何が旬なのかが一目瞭然です。昨夜は「原木シイタケ」の肉詰め焼きを作りました。しいたけは焼くと6割くらい縮んでしまう......

お料理は私の最高のストレス解消法。高知の豊かな旬の素材で、楽しく作って、美味しくいただくパーティーって、最高です♪ お料理教室もやってます。

なかじまさん