新筍のソテーレシピあり

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おいしそう！

おなかペコぺコなのにお腹の肉が減ってない～、と嘆いたら娘に「その肉を食べれたらいいのにね。」と言われました。えぇ、ホントにそう。(ーー;)新筍のソテーアク抜きの下処理をした新筍を７～８ｍｍくらいにスライスしてグレープシードオイルをひいたフライパンで裏表焼く。バルサミコ酢、醤油を少し煮詰めたソースをかける。できあがり。煮ものにするのも美味しいけど焼くのも美味しいよ～。シャキシャキの歯ごたえがたま......