ゼッポリーネレシピあり

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おいしそう！

えーと、水餃子にヒダを入れない理由は…自立させる必要がないからですってさ！！ごもっとも。ゼッポリーネ青のりを混ぜたフォカッチャ生地（自家製レーズン酵母）を一口大にカットして二次発酵はせずに油で揚げました。お店で食べて以来みんな大好きなのに名前が分からず、「こんなやつー！」と言ったらにたまっちが「ゼッポリーネと言うんだよ」と教えてくれました。さすが！記事を書くにあたって、またすっかり名前を忘れてい......