レシピブログ
世田谷の瀬田にある泉仙(いずせん)に精進鉄鉢料理を食べに行きました。上の写真はお部屋から見える庭園です。本店は京都にあり、精進鉄鉢料理、会席料理、茶懐石料理などで有名なお店です。鉄鉢というのは、托鉢の僧が食物を受けるために用いた鉄製の丸い鉢のことで、こちらのお店では、この鉄鉢をかたどった器に精進料理を盛りつけています。お店でいただける精進鉄鉢料理は5000円から12000円までありますが、今回は7......
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