バターナッツのスープ　マクロビオティックレシピレシピあり

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おいしそう！

お友達からバターナッツかぼちゃをいただいたので、スープを作ってみました。南アメリカ大陸が原産なので、アメリカではよく見かけるカボチャなのですが、ちょっと前まで日本では馴染みのないものでした。ひょうたんみたいな形です。最近、あちらこちらのお店で目にするようになりましたね。味はあっさりしていますが、とてもなめらかなので、スープでいただくのが一番良いと思います。中身を切ったら、人参や柿のような鮮やかなオ......