ゆず大根マクロビオティックレシピレシピあり

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おいしそう！

この時期ならではの、ゆずの香りいっぱいのお漬物、ゆず大根を作ってみました。キッチンでゆずの皮をむいていると、「いい香り〜」と、家族みんなが香りに誘われてキッチンにやってきます。ホントになんとも言えない良い香りです。［材料］３〜４人分大根・・・・５ｃｍ（皮をむき、２ｃｍくらいの幅の薄い短冊切り）ゆずの皮・・・２×３ｃｍ（千切り）塩・・・小さじ１／２酢・・・大さじ２とうがらし・・・少々［ゆず大根の作り......