くず野菜のスープマクロビオティックレシピレシピあり

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おいしそう！

みなさん、ブロッコリーの茎の周りの固い皮とか、新玉ねぎの外側のしんなりしたところとか、人参やカブの葉のつけねの部分とか、捨てていませんか？捨てないでとっておいてくださいね。２〜３日分を冷蔵庫でためておけば、こんなクズ野菜を使ってびっくりするほどおいしいスープができるんですよ。他にも、きのこ類の軸、小松菜のつけねの部分、大根やかぼちゃの皮（普段は皮はむきませんが、皮をむくお料理をした時）、いんげん、......