大根の皮と舞茸の茎、干しエビのキンピラ　自家製ラー油バージョンレシピあり

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おいしそう！

大根を買う＝皮はキンピラの我が家ですが、最近は普通のゴマ油バージョンと自家製ラー油バージョンと半々って感じです。なにしろラー油バージョンは最初に唐辛子炒めなくていいから楽チンでして(^^ゞ ∥膾の皮と舞茸の茎は細切りにする。 ▲蕁写粘海轡┘咾鰡屬瓩胴瓩蠅立ってきたら、大根の皮と舞茸の茎を炒める。ちょっとしなっとしたらしょうゆ、みりん、酒で味付けして水気がなくなるまで炒めて、最後にすりごまを......