手羽元で鶏鍋♪　とってもいいおダシが出ます♪もちろん具にも(笑) レシピあり

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おいしそう！

骨付きの鶏さんってホントにいいおダシが出ますよね～♪ 手羽元でしっかりおダシを取ってから、もちろん食べちゃいます(^_-)-☆ ‥敍蕕忘布、だし、野菜のスープストックを入れて、しばらくおいてから火にかける日本酒、塩も入れて、沸騰したら、手羽元を入れて、あくをひきながら煮るあくが出なくなったら、蓋をして弱火で５分炊いて、火を止めてそのままおいておく･･･で、ダシ取り完了♪ ぬ邵據△のこ、豆腐な......