レシピブログ
フツーにお刺身で食べてももちろんおいしいのが旬のさんま。 ちょいとヒトシゴトして、シメてみました。 シメるっていっても、ようするにほっとくだけの楽チンメニューです(^^ゞ 〇伊腓砲ろして腹骨を抜いたサンマの身にしっかり塩をふって30分以上置く。 ⊃紊捻鮴ね遒箸靴董▲據璽僉璽織ルで水気を切る。 おぼろ昆布をのせて、酢とみりんを混ぜてひたひたになるようにして、1時間以上置く。 【超おおよその分量】......
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