なんちゃって太平燕（タイピーエン）　ようするに春雨スープ♪ レシピあり

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おいしそう！

熊本の郷土料理の太平燕（タイピーエン）。お野菜が超たっぷりの春雨スープです。本当は煮崩れしにくい緑豆春雨を使うそうですが、あるのはフツーの春雨。シーフードも入るらしいけど、ちくわしかないし(笑) ということで、思いっきりなんちゃってバージョンの、太平燕風春雨スープです(^_-)-☆ ，ゃべつは食べやすい大きさにざく切り、えのきは石突を取って適当な長さに切る。ちくわは斜め切り。 △ゃべつ、えの......