鶏の水炊き　超シンプルに、ほぼ手間いらず(^_-)-☆ レシピあり

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おいしそう！

材料は骨のついた鶏と塩と日本酒、めっちゃシンプルなのが水炊き。今回は鶏さんをちょいと塩麹に漬けといてからスタートしてみました(^_-)-☆ ．咼法璽訛泙坊楴蟇元と塩麹を入れて、よくもみ込んで30分位置いておく。土鍋に野菜のスープストック、日本酒、塩を入れて火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて、アクをひきながら中火で10分炊いてから、蓋をして置いておく。･･･以上、おだしの出来上がり♪ ７椣奮阿......