牡蠣のチャウダーレシピあり

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おいしそう！

クラムチャウダーってのはもともと「二枚貝」で作るものだそうでして、そういえば牡蠣だって立派な二枚貝。・・・ってことは、これも立派なクラムチャウダー(笑)！？＿顔擇鬚茲洗う。じゃがいもとたまねぎを1.5儚僂棒擇襦鍋に水、白ワイン、ローリエ、タイム、塩を入れて煮たたせてから牡蠣を入れて火が通るまでアクを取りながら５分位煮る。たまねぎ、小麦粉、バターを軽く炒めてから、牡蠣の煮汁を入れて、じゃがい......