ガーリック塩麹チキン　ヨーグルト入りバージョン♪ レシピあり

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おいしそう！

塩麹だけでも柔らかくなるんですけど、ヨーグルトプラスでさらにしっとり♪ ．咼法璽訛泙坊椶爐容塩麹、ヨーグルト、おろしにんにく、黒こしょうを入れてよくもんで半日以上置いておく。玉ねぎを細切り、えのき、しめじ、えりんぎの石突を取って小房に分けたり食べやすく切る。フライパンに鶏を入れて、皮側から焼き、皮に焼き目が付いたらひっくり返して、白ワインを入れて蓋をして火が通るまで蒸し焼にする。い皿に鶏を......