鮭の味噌漬　陶板焼きでレシピあり

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おいしそう！

年末のスキーで行った先が新潟。新潟と言えば村上の鮭が有名です。今回は熟成した越後味噌で漬けたという味噌漬を買ってきました。軽く味噌を落として焼いてください・・・だったんだけど、もったいないしそのまんま陶板焼きにしちゃいました(^^ゞ，┐里の石突を取って半分に切る。陶板にえのきともやしをしいて、鮭の味噌漬をのせて、野菜の上に日本酒を回しかけて蓋して中火にかける。３犬侶蠅ら湯気が出てきたら弱......