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豆腐干絲は中華食材で、豆腐を麺状にして干したものだそうです。 冷凍できるんで、1回分ずつに分けてストックしています。 ,湯を沸かして豆腐干絲を入れて2分位茹でてから水気を切る。 ▲魯爐肇供璽汽い鮑拈擇蠅砲垢襦かいわれの根を切って半分に切る。 酢、みりん、ナンプラー、タバスコ、ラー油を混ぜて、豆腐干絲、ハム、ザーサイを和える 【超おおよその分量】全部後ろに「・・・位」を付けて読んでください(^^ゞ ......
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