野沢菜の茎のたまご炒め　飛騨風ステーキってことで(笑) レシピあり

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おいしそう！

飛騨地域では、漬物とたまごを炒めたものを「ステーキ」と呼ぶそうで・・・野沢菜漬の芯のところが残ってたんで、ステーキにしてみました(笑) 〔鄲菜漬の芯を薄切りにする。たまごをだしで溶く △瓦淕婆鄲菜漬の芯を炒めてから、たまごを回しかける。たまごがおおよそ固まったら、しょうゆを回しかけてざっと混ぜる。【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ野沢菜漬の芯１束分、......