レシピブログ
茨城県産農畜水産物モニターで送っていただいた、那珂湊からのお魚もう一尾は鯛。 どうしようかと考えたけど、ここは茨城県産尽くしということで、旭村の水菜と一緒にカルパッチョ。 おろして、並べて、塩とレモンとオリーブオイルとペパーをかけただけ…というと身も蓋もないんですけど、美味しいお魚はシンプルが一番! 【超おおよその分量 二人前】 鯛1/2尾、水菜1束、かいわれ1/3パック、塩適宜、レモン汁4大さ......
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