ニラチヂミと厚揚げときのこの炊いたんと小鉢6品。なんだか無国籍な晩酌。レシピあり

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おいしそう！

この日も時間なくて、干し椎茸もレンジで戻したりしつつ、厚揚げときのこの煮物。大量にいただいた超辛いキムチがあるんで、ニラとキムチのチヂミ。ニラとキムチをざくざく切って、干しえびと一緒に溶いたチヂミ粉に混ぜて焼く、という超お手軽なアイテム。タレは焼いてる間に醤油、酢、ごま油、唐辛子、すりごま、青ねぎを混ぜるだけ。小鉢は、たこキムチ、きゅうりの辛子漬け、塩昆布ピーマン、水菜とカニかまの炊いた......