里芋と挽肉のカレー煮電子レンジで簡単にレシピあり

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おいしそう！

愛媛県大洲市さんから、里芋を送ってもらいました。女早生という品種で、竹岡さんご夫妻が作ってくださった立派なお芋です。里芋というとヌメヌメしてて剥きにくかったりするけど、そこから全部電子レンジのお世話になってしまいます。簡単だから、里芋料理の敷居がぐっと下がります。【超おおよその分量２人前】竹岡さんちの里芋３個、合い挽き肉30g、だし汁75cc、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、日本酒......