麻婆なす&きのことトマトとはんぺんのエスニックサラダ、小鉢6品で晩酌

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おいしそう！

この日はダンナと同着。とりあえず麻婆豆腐のモトで麻婆なす&きのこを作りました。煮ている間にトマトとはんぺんを切って、ドレッシング作ってサラダ的に。レシピ歯こちらに。『トマトとはんぺんでなんちゃってタイ風サラダ　切って、並べて、混ぜて、かけてで出来上がり！』冷蔵庫にあったトマトとえびはんぺん。シンプルにサラダにしてみました。スイートチリソースにレモンペーストやバジルなんかでなんちゃっ......