野菜ブロード　皮やらヘタやらを煮て野菜だしを取ってますレシピあり

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おいしそう！

たいていの皮は食べちゃうんだけど、玉ねぎの皮とかヘタとか、ピーマンのヘタとか…ビニール袋に入れて冷凍庫にストックしておきます。そこそこ溜まったら、シャトルシェフで放置しとけば、いいお出汁が取れます。煮る前の状態。硬くなって食べるにしのびないオクラとかも入ってます。【超おおよその分量】野菜の皮とかしっぽとかをストック用ビニール袋(中)にいっぱい位、水1.5リットル位 1　シャトルシェフの内......