麻婆茄子エリンギピーマン(笑)　市販のモトでレシピあり

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おいしそう！

茄子がいっぱいあったんで、麻婆茄子にしようかと。茄子2本か他のもの入れるか…悩むことしばし、麻婆茄子エリンギピーマンになりました(笑) これがあなどれず美味しいんです〜！【超おおよその分量】茄子1本、エリンギ小2本、ピーマン1個、麻婆豆腐のモト1袋(とろみ粉付)、野菜スープカップ1、花椒少々 1　茄子、エリンギ、ピーマンを切って軽く炒める。 2　麻婆豆腐のモト、野菜スープを入れて火が通るま......