庄内麩とごぼうの柳川風？たまごとじ？　まぁそんな感じレシピあり

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おいしそう！

庄内麩は焼いたお麩だから、ちょっとは胃にもやさしいかな〜？小さい陶板でごぼうを煮て、庄内麩入れて、とじる、以上(笑) ，瓦椶Δ呂気気きにして１〜２分下ゆでしてあく抜き。三つ葉は適当に切る。玉子は溶いておく。 ⊂さい耐熱皿にごぼうとだし汁、八方だしのモトを入れて、煮汁が染みるまで５分位煮る。庄内麩をぱらぱらっと入れて1分位煮てから、溶きたまごを回しかけて半熟になったら三つ葉をぱらぱらっと。【超......