レシピブログ
春になると出回る『新玉ねぎ』『いつもの玉ねぎと何が違うの??』と疑問に思う人もいるだろう何となく『新玉ねぎ』のほうが美味しい!とイメージしてしまいがちだが、それには少し誤解があって、『新たまねぎ』は『生食(サラダ)向き』『いつもの玉ねぎ』は『加熱向き』といったように作りたい料理に合わせて『使い分ける』事が肝心お店でも煮込み料理を仕込む場合は『いつもの玉ねぎ』使って水っぽくならないようにして『使い......
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