メカジキの塩麹ソテー　大葉のジェノベーゼソースレシピあり

『メカジキ』はいろいろ使い勝手のいい魚だなと思う。淡白な味わいなのでいろんなソースに合わせる事が出来るのだ。また調理法を変えれば『カツレツ』にしたり、『水煮』にしてオイルに漬け込めば『自家製ツナ』に......

イタリア料理人が作る簡単・お手軽なオールジャンル家庭料理

しばいぬさん