塩麹鶏のチャーハンレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕ごはん。最後の自家製塩麹を塗っておいた鶏胸肉。フライパンに蓋して弱火でじっくり焼いてみたら、むちっとしっとりやわらかくしっかり塩味のついたハムのようになりました！塩麹、塩麹と猫も杓子も騒ぐ理由が、やっとわかった… …あ、これでチャーハン作ったら美味しいだろうなあ…ゴソゴソ… 卵、よし！冷凍ごはん(チンして卵と酒大さじ1/2くらいからめておく。)、よし！加工肉(例の塩麹鶏。お醤......