おうちハンバーガー　 Hamburger at home レシピあり

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おいしそう！

先日のねじりパンと同じ生地で作ったバンズでハンバーガー作りました。具は目玉焼き、厚焼きハム、とろけるチーズ、レタスです。残念ながらトマトが無かった。。。この生地はイースト使用で扱いやすく発酵時間も長くない（低温長時間とかではない）生地で成型もしやすく口どけも良いので菓子パンやバンズなどに向いている。（強力粉は国産小麦だともちもちが強すぎるので、一般的なカメリヤとかスーパーキングとかが向いている。......