カリカリ豚肉の竜田揚げ　刻み柚子胡椒添えレシピあり

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おいしそう！

赤身のお肉をできるだけ食べよう～（痩せるため！？）と心がけていますが、普通にお料理すると固くなってしまいがちな部位なので、ひと工夫！かたまりの豚ヒレ肉を削ぎ切りにしてめん棒でひらひらになるくらい叩くのがポイント。下味にはウィスキーを使うのも！！アルコール度が強いので、カラっと揚がるのと風味が違います。それだけでも美味しいのですが、今回の隠れ主役は実はこちらの刻み柚子胡椒！ ......