麺も手作り！ちょっと太麺の元祖ソース焼きそば！レシピあり

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おいしそう！

義母の誕生日に、なにが食べたい？と聞いたところ、普通のソース焼きそばが食べたい。と…。え？それでは、ご馳走にならないじゃない〜？とモチベーションがあがらない気持ちになったのですが、だったらちゃんと作ってみよう〜と麺から手作りの昔懐かしい、ソース焼きそばを作ってみました。麺は夫の担当なので、レシピは省略！オーションという小麦粉で加水率45％、生地２mm ３mmの切歯の太......